Wali Kota Solok Buka Pelatihan Pengolahan Makanan untuk Tingkatkan Ekonomi Masyarakat

SOLOK KOTA -  Dalam upaya memberdayakan masyarakat dan meningkatkan kesejahteraan keluarga, Wali Kota Solok Zul Elfian Umar secara resmi membuka **Pelatihan Keterampilan Pengolahan Makanan (DAK Non Fisik PK2UMK Kementerian Koperasi)** di Solok Primer Hotel Syariah, Selasa, 12 November 2024.

Acara yang berlangsung selama tiga hari ini diikuti oleh 25 peserta dari kalangan pelaku UMKM Kota Solok. Para peserta dipilih melalui koordinasi dengan Dinas Sosial Kota Solok. 

Baca juga: Parade 1000 songket di Pandai Sikek Festival

Dalam sambutannya, Zul Elfian Umar menekankan pentingnya pelatihan ini sebagai bagian dari upaya pemerintah untuk menciptakan peluang usaha berbasis olahan makanan. 

“Pelatihan ini adalah langkah nyata dalam mendukung pemberdayaan ekonomi keluarga. Di era modern ini, kreativitas di bidang kuliner membuka peluang besar, tidak hanya sebagai kebutuhan pokok, tetapi juga sebagai sektor usaha yang menjanjikan, ” ujar Wali Kota. 

Baca juga: Pimpin Acara Laporan Korp Raport Anggota Pindah Satuan, Dandim 0309/Solok Berikan Penghargaan

Ia menggarisbawahi banyak contoh sukses bisnis kuliner yang berawal dari usaha kecil rumahan. Wali Kota berharap pelatihan ini dapat melahirkan inovasi produk makanan yang tidak hanya lezat tetapi juga bergizi dan bernilai jual tinggi. 

Pelatihan ini tidak hanya mengajarkan teknik pengolahan makanan, tetapi juga memberikan pengetahuan tentang kebersihan, manajemen usaha, serta strategi pemasaran yang efektif. Hal ini penting agar produk olahan dapat diterima masyarakat luas dan memiliki potensi berkembang menjadi usaha yang lebih besar. 

Baca juga: Presiden dan wakil Presiden Hadiri Pergukuhan PBNU Priode 2022-2027 Di Kaltim

“Selain keterampilan teknis, kita juga harus menanamkan kesadaran tentang pentingnya keberagaman kuliner lokal dan penggunaan bahan baku yang sehat dan ramah lingkungan. Dengan mengolah makanan khas lokal, kita tidak hanya menjaga tradisi tetapi juga mendukung sektor pariwisata dan perekonomian daerah, ” tambahnya. 

Kepala Dinas Perdagangan, Koperasi, Industri, dan UMKM Kota Solok yang diwakili Kabid Koperasi IKM, Dody Amril, melaporkan bahwa pelatihan ini bertujuan untuk menumbuhkan wirausaha baru, menciptakan lapangan kerja, dan memotivasi peserta, khususnya ibu-ibu, untuk menghasilkan produk bernilai ekonomi. 

Baca juga: Ketua Mahkamah Agung Prof. Dr. H. M. Syarifuddin,S.H., M.H Luncurkan e-Sadewa

“Pelatihan ini diharapkan dapat menjadi bekal keterampilan bagi peserta untuk memulai atau mengembangkan usaha, sehingga berkontribusi pada peningkatan penghasilan keluarga dan ekonomi daerah, ” ujar Dody. 

Wali Kota mengajak seluruh peserta untuk memanfaatkan pelatihan ini sebaik-baiknya dan menjadikannya langkah awal menuju keberhasilan usaha. 

Baca juga: Takjub Saksikan Kemeriahan Opening Ceremonial RSBG, Ini Harapan Kapolres Solok Kota

“Saya berharap peserta dapat membuka peluang usaha baru, meningkatkan kualitas hidup keluarga, dan memberikan kontribusi positif bagi perekonomian daerah kita tercinta, ” pungkasnya. 

Pelatihan ini berlangsung hingga 14 November 2024, dengan harapan dapat mencetak wirausaha baru yang kompeten, inovatif, dan mampu membawa perubahan nyata dalam sektor ekonomi kreatif di Kota Solok.